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2019年11月29日 (金)

干し大根

伊勢ギークも終わった。たくあんを漬けねばならない。大根(品種=早太郎)を掘り上げて、洗って干した。

▽あとで写真

たくあん用に植えた品種だが、もうちょっと早く掘れば良かったかな。
手前に写っているのは、年明けの2-3月に食べようと思ってい大根(品種=味ゆたか)である。
現在は、これまた別の大根(品種=秋ゆたか)を食べている。

 

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