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2019年7月22日 (月)

シシ脂

賞味期限を過ぎてしまったラーメンを発掘したので、夜食として食べることにした。
発掘したのはマルタイの棒ラーメンである。マルタイの棒ラーメンは、油で揚げてない、冷麦やそうめんのようなスタイルだ。だから古くなっても変質しない(知らんけど)。
粉末スープは粉だから変質しない(知らんけど)。添付の油はどうなんだろ(弱気)。

せっかくなのでイノシシの肉を焼いて、にじみ出た脂を落として食べてみよう。
先日、イノシシの肉をもらったので、皮の部分を削って焼いてみた。

Oilinoshishi▽シシ脂

イノシシの背脂ラーメン、うまいじゃん。焼いた皮はほんの少しだけレジー、残りはポン太が食べる。

マルタイの棒ラーメンシリーズは、ほとんどすべて食べていると思うが、
ゆず鶏の大分あごだしの長崎がお気に入り。今日、イノシシラーメンにしたのは長崎。

 

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