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2018年3月12日 (月)

毎日野菜

この時期の夕食には、畑で余っている野菜をせっせと使っている。
急いでいるのは、抽苔間近なネギや白菜、芽が出そうな里芋やジャガイモである。
白菜はほぼ毎日、あとは芋類のいずれか。ネギはテキトーである。

ジャガイモは一度に6個。芽が出ている半分を種芋として使い、残った分を食べている。毎日6個ずつ、カットされた種芋が増えていく。
カットされた種芋1個は一つは約80gほど。これだけ大きな種芋を植えれば、よほどヘタクソでも大きな芋が収穫できる。うちの親にはちょうどいい。
先月シンシアを24個植えたというのに、今月もまたシンシアを24個植えた。

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