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2017年2月14日 (火)

ホウレンソウ収獲

トンネル栽培のホウレンソウが大きくなってきたので、収獲してみた。まだ少し小さいが品質は悪くない。

ビニールトンネルは、大雪の後に張ったものである。
毎年、この時期のホウレンソウは鳥に食われてしまう。例年だと、鳥害を防ぐために網をかけるのだが、今年はビニールトンネルを張ったのだ。
手間はかかるが、ホウレンソウがおもしろいようによく育つ。
こんなによく育つなら、毎年やってもいいのだが、大雪が降ったらペシャンコである。

毎年、暖かくなるとホウレンソウは投げ売りになる。
ホウレンソウは、抽苔したら商品価値がなくなってしまうから、農家は一刻も早く処分したいのだ。
地場物のホウレンソウは、1束30円とか10円で買えるようになる。
だから自家栽培のホウレンソウは早いうちに食べ、暖かくなったら、安いホウレンソウを買って食べよう。

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