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2014年12月13日 (土)

餅つき

餅をついた。今シーズンはこれで2回目である。
今日のモチ米は、佐賀県産のヒヨクモチである。我が家には高級過ぎてもったいない。
ほんの1kgだから、一週間で食べ切ってしまう。

▽ここに写真

次回からは三重県産のモチ米に切り替える予定だ。
三重県ではヒヨクモチは栽培しにくいため、ほとんど栽培されていない。
ブランド化されてもいないので、様々な品種がブレンドされて出回っている。よって品種不明である。

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