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2014年9月 2日 (火)

カボチャ貯金

雨の合間にカボチャの収穫。
バターナッツカボチャは来年の春まで保存できるから、いくらあってもいい。何十個も備蓄しておき、毎晩、煮物にして食べている。

Squashbutternut

カボチャやイモの煮物には、重要な目的がある。
夕食の煮物はまず人が食べ、残ったものを鶏や犬のエサにするのだ。

犬のコービーは、獣医に脂漏症だと診断されている。だがエサのドッグフードを半分に減らし、煮物やご飯を与えるようにしてから劇的に改善した。
というか今のところ完治したように見える。
そんなわけで、カボチャは毎年、何十個も備蓄している。

ちなみにバターナッツカボチャは、年内は食べない。年内はスクネ(宿祢)カボチャなどを食べ、それを食べ尽くしてからバターナッツカボチャを食べる予定。

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