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2014年6月 9日 (月)

BB初収穫2014

ブルーベリーの初収穫である。
今月に入ってから、毎日、ブルーベリーを好きなだけ食べていたのだけど、そろそろ食べ切れなくなってきたので、ボウル片手に収穫をしたというわけ。

明日から仕事なので、少しくらい赤くても収穫しておこう。
ジャムにするなら甘味よりも酸味の方が重要である。甘さが足りないなら砂糖を加えればいいわけで。まあ、酸味だってクエン酸で調整できるのだが。

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