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2012年9月24日 (月)

マコモ収穫

昨日、ビオトープの草刈りをしたついでに、マコモをバケツに2杯ほど収穫した。
収穫したのは早生品種だが、これから半月後には中生品種が収穫期を迎える。
マコモは保存も利かないので、その間に一気に食べなければならない。食べ切れないので、明日、嫁が職場で配ってくることになった。
この日はスライスして炒めて食べた。

Makomoitame

あまり日持ちしないので、我が家ではとりあえず大量の炒め物を作って、食べ残したものを翌日に八宝菜にしている。
味はトウモロコシ風味のタケノコなんだけど。

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