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2012年8月22日 (水)

干しキュウリで漬物

輪切りにした干しキュウリで漬物を作ってみた。
ビニール袋に入れ、醤油と酢を共に大さじ2を加えるだけ。笑ってしまうほど簡単。
酒の肴にはちょっと薄味だと思ったので、梅干のタネを3粒入れた。梅干のおにぎりを作るとタネが残る。あれを調味料として使った。
Kyuripickles

酒の肴にはぴったりだ。あまり保存は利かないと思う。


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