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2012年5月19日 (土)

ウズ丸たちの遊び

ウズ丸の同級生が遊びに来た。まずは鶏小屋に出かけて、卵拾い。今日は卵が2個あった。
それから、そこら中に生えている野良イチゴを回ってイチゴ狩りをしていた。水道で洗って食っていたな。
それが終わると、川にエビを捕りに出かけた。
エビは天ぷらにするとうまいが、面倒なので味塩コショウで油いためにすることに。
続いて山へフキを採りに出かけた。
フキはミツバチの巣箱の周りにたくさん生えているのだが、子供たちは山に行くのが楽しいのだ。わざわざ山に入ってバケツ一杯ほどフキを採ってきた。
いくらでも採れるが、野生のフキは品質がイマイチ。
フキはすぐに洗って刻んで下ゆでをしておく。

Kyarabukiboiled

水にさらして、アク抜きをしているところ。重さはこれで600gほど。

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