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2011年9月24日 (土)

スイートポテト

父がサツマイモを掘り上げたが、ガサツなのでクワ切れ続出。
サツマイモは堀ってから数日置いた方が甘くなるのだが、クワで傷付けてしまった芋は腐ってしまう。
しかたがないので傷付いた芋は蒸して食べることにしたが、甘味も少なくて物足りない。それを見たツノ姉がスイートポテトを作り始めた。
我が家は2年前にオーブンを捨ててしまったので、大きなものは焼けない。そこでオーブントースターを使って、小さなスイートポテトを山ほど作った。

Sweetpotato

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コメント

おいしそう!!
ツノ姉やりますねぇ~
サツマイモの季節になりましたね。
私は先日大学芋を作りましたよっ
(これも甘みが足りなくてもOK)

大学芋は嫁が作る数少ないスイーツですので、
ツノ姉は空気を読んで避けている気がします。
他にはジャガイモ餅をよく作りますね。
年に一度はドングリ団子とドングリクッキーも作るし…。

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