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2011年5月19日 (木)

ツタンカーメンの豆

親父がツタンカーメンのエンドウ豆を育てていた。さやが紫色になって、一風変わったえんどう豆だ。

Tutankhamunbean

さやを割ると、中に入っている豆はごく普通の緑色をしている。
今日はその豆で、豆ご飯を炊いてみた。炊き上がりから数時間保温すると、ご飯に色が着いて赤飯になるということだったが、電気代がもったいないので、すぐに炊飯器から出した。
微妙に色着いたそのご飯は、赤ではなく、灰色の不気味なご飯に仕上がった。
味はまあ普通の豆ご飯だね。

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