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2011年1月12日 (水)

ウナギ禁止令

ウナギ - 地球環境を語る魚 (岩波新書)を読んだ。この本を読んで、ウナギが絶滅の危機に瀕しているということを理解した。
ウナギは養殖に成功していない。ウナギの稚魚であるシラスウナギを捕獲して、大きく育てることを養殖と呼んでいるだけだ。だから、たとえ養殖ウナギを食べていても、ウナギの乱獲に加担していることになる。

遅まきながら、今後、我が家ではウナギを食べないことにする。まあ、売れ残りの商品が半額だったら食べてもいいか。

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