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2010年10月 5日 (火)

マコモ収穫

早生のマコモを収穫した。今日はスライスして炒め物にして食べた。
食べきれない分は、スライスしてとりあえず炒めて冷蔵庫へ。明日は八宝菜を作る予定だ。
ゆでて冷凍保存できるかどうか実験したいところだが、タケノコでやっていないところを見るとダメかな。
マコモは田んぼ全体で一斉に収穫期を迎えるが、とても収穫できる量ではなく、大半は田んぼで枯れていく。
写真は後日。

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