« コメリで買い物 | トップページ | BBに集まる昆虫 »

2010年5月 4日 (火)

ヤマイモ掘り

買ってあった野菜苗を植えることにした。
鶏小屋の近くに小さな畑があるので、ここに植えることにしたが、そこには野生のヤマイモがたくさん生えていた。
買ってきた品種と混じるので、すべて掘り上げることにしたが意外にも大物。80cm級のヤマイモが何本も生えているようだ。2本掘り上げたが、これだけでもうヘトヘト。
小さいヤマイモもプラ箱いっぱいにもなった。
野生のヤマイモを掘り出した畑に、短形自然薯を6本植えた。短形とはいえ同じヤマイモ。わざわざ植え直る必要はあったのか。

ヤマイモの隣には伏見甘長シシトウを2本植えた。
ミニトマトのイエローアイコ×2とトゥインクル、それにカキの太秋を10号鉢に植えた。

Yamaimo100504

« コメリで買い物 | トップページ | BBに集まる昆虫 »

園芸」カテゴリの記事

コメント

KOHさんのところでは、ムカゴをどう調理してたべるのですか?
何か美味しい食べ方があったら教えていただけませんでしょうか。

塩茹でして食べるか、塩茹でした後、油で軽く炒めると酒の肴にピッタリです。
また豆ご飯をたく要領で、むかごご飯を炊きます。味も似ていますよ。
むかごを軽く下ゆでしておくと、きれいに仕上がります。
ヤマイモのツルは絡む場所があると伸び、絡む場所がなくて枝先が垂れ下がるとムカゴを作ります。
この性質を利用すると、たくさんムカゴを収穫することができます。
肝心のヤマイモは大きくなりませんが。

KOHさん、ありがとうございました~。
塩ゆでだけは聞いたことがありましたが、作ったことはありませんでした。その油炒めと言うのも美味しそうですね。
豆ごはんも有りでしたか。

そういえば、以前京都のブログのお友達からお漬物をいただいたのですが、長イモの漬物で、山葵風味がとても美味しかったです。むかごの漬物もありでしょうか?

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/24707/34527911

この記事へのトラックバック一覧です: ヤマイモ掘り:

« コメリで買い物 | トップページ | BBに集まる昆虫 »

最近のトラックバック