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2009年8月31日 (月)

キヌヒカリ

今日も稲刈り。今日はキヌヒカリという品種だ。
この品種は、コシヒカリと同じ味で育てやすいという特徴を持っている。当地では標準的な品種だ。

コメは好きな品種を栽培するわけにはいかない。刈取りが近づくと地区の用水路から水がなくなるからだ。
先日のコシヒカリとこのキヌヒカリのように、収穫期が近い品種は問題ない。だが、今の時期にまだ青々としているような品種は干上がってしまう。
当地では、ポンプで揚水できる田んぼや、湧水を抱えた田んぼなどを残して、一斉に稲刈りが進む。
コメ作りを夏休みの自由研究の題材にすると、夏休み中にコメの収穫まで観察できる珍しい地区だ。

写真は後日。ウズ丸が2年後の自由研究に備えて写真を撮っていた。

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