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2008年3月 9日 (日)

キノコの総会

某菌学会の総会だった。総会が終わったら宴会。キノコ料理が並ぶ。
宴会のテーブルに並んだキノコは、シイタケ、エノキタケ、マイタケ、エリンギ、アラゲキクラゲ。
珍しいところでは、ハタケシメジ、コウタケ、シモコシ、ハナイグチ、ホシアンズタケ。

最近はトリュフ入りの食品が多いので、テーブルには関連食品もちらほら。本当にトリュフなんて入っているのかどうか怪しいのだが、ちゃんとかどうか顕微鏡で確認しているので間違いない。

ところで、中国産のハナイグチのビンには謎のキノコが入っていた。イグチの仲間は、傘の裏が網目になっているのだが、真ん中の一本はあきらかに違う。ヒダになっているのはキヒダタケ(毒)くらいなんだが。
Kinoko080209

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