2017年5月14日 (日)

ホウレンソウ抽苔

先日のホウレンソウ(品種=リード)は、すくすくと大きくなって、こんな感じ。まるでギシギシのように大きく育っている。

Spinach1st2017

昨日も夕食に2株抜いたのだが、食べ切れないくらいの量があった。
あれ? 真ん中に何かあるぞ。

Spinachbud1st2017

…もう抽苔してるじゃねーか(怒)。

嫁に抽苔した株だけ選んで収穫してもらった。
うちの嫁は料理が得意だから、ホウレンソウをゆでて冷凍してもらおう。味付けが必要ない料理なら、たいていのものは作れる。サラダとか、ゆで玉子とか、ご飯とか。たぶん刺身は無理だ。
とりあえずタライにいっぱいほど収穫して、ゆでてもらった。
冷凍前に、ツノ姉とツノ丸のところにも送り付ける予定だ。葉っぱ希望とのことなので、葉柄を取り除いてパッキングした。

2017年5月13日 (土)

古いタネ

ホウレンソウ第2陣が発芽したが、どうにも発芽率が悪い。発芽率は20%以下である。
手間をかけてまいたのに残念な感じだ。いったん耕して、また新しいタネをまこう。
ホウレンソウの古いタネに問題があるのではなく、このタネは両親が持ってきたタネなんだよなあ。
夏越しした、殻なしのタネは特に発芽率が低いのかもしれないが、
高温にさらされる畑の物置小屋なんかに放置されていたタネの可能性もある。

スイートコーンも90粒まいて、発芽したのはわずか7本。室内で保管されていた未開封のタネだが、やはりスイートコーンは弱い。
スイートコーンは種子の養分が少なくて、発芽したものの成長が遅れることもあ。古いタネは使うべきではない。
枝豆も45粒まいて、5本だけ発芽。こちらはタネを更新したいというなら、これでもいいのだけど、枝豆を食べるには到底足りない。
今回、古いタネで元気なのはオクラだけだった。まいた数だけ発芽していた。

もちろん、今年のタネには問題ない。
タネ1粒ウン十円というキャンディランタンや、ストライプペポは順調に発芽している。

2017年5月12日 (金)

ドラゴンフルーツ2017

新聞の折込みに、はま寿司のチラシが入っていた。

Hamasushidragon

ドラゴンフルーツというのはサボテンの実のことだ。
紅白の2種類があるが、外見では区別が付けにくい。赤は甘くて果物、白は甘くなくて野菜である。スイカとキュウリみたいなもんだ。
クジャクサボテンを育てる要領で栽培できるから、果実からタネを採り、タネから育てることもできる。
だがスーパーで見かけても、中身が赤なのか白なのかわからない。育てたいのは赤なのだが、売っているのは白ばかり。

来週の昼は、はま寿司に寿司を食いに行こう。6年前の借りを返す時がやって来た。

2017年5月11日 (木)

バ○ップル

なんかおもしろい動画を見つけた。


ああ、そんな話じゃなかった。
店頭でバナップルを買ってきた。こういうやつ。

Banapplebox Banappleopen

たしかにリンゴの香りがするし、これはうまいな。
ただし、隣に並んでいた普通のバナナもそれなりにおいしそうだし、同じ値段で食べきれないくらい買えるんだけど。
このバナナはスミフルが扱っていて、ちなみに398円である。
スミフルについて少し語ろうと思っていたのだが、こっちの方がおもしろかったのでこっちにしておく。


ちなみにバナップルのプラケには、冷蔵庫で保存しろと書いてあるのだが、10分くらいで食べた方がうまいと思う。

2017年5月10日 (水)

山菜終了のお知らせ

畑に植えてあるコゴミ(クサソテツ)とアマドコロは、今年も収穫期を逃した。まあしかたがない。
やつらは私がもっとも忙しいときに収穫期を迎えるという残念な山菜らしい。

Kogomizenmai

昨年も書いたが、ウルイ(ギボウシ)というのも食べてみたい。こちらも残念ながらこちらもこんなに大きく育っている。

Hostabunchoko

去年買って、そのまま放置しているこれは食べ頃なんだけどなあ。

Hostaamerican2

買った時より一回り太くなって、食べ応えがありそうだ。
山に植える予定だったが、いい場所が見つからず、ブルーベリーの木の下に放置されている。

2017年5月 9日 (火)

きゃぶき完成

一昨日、ようやくすべてのきゃらぶきが完成した。

Fukinabe

フキの太さによって違う味にした。奥は佃煮、手前は煮付け寄りである。
あまりの量に、母に(あなたの責任だから)好きなだけ配って来てとお願いして、大鍋に半分ほど処分した。残り半分は冷蔵庫に入れて自家消費。
残りひと鍋は、いつも通り冷凍保存する。

Fukizip2017

量にして8kgほど。これから冷凍庫には、グリーンピースやソラマメ、イチゴにブルーベリー、イノシシなんかも入るというのに…。

2017年5月 8日 (月)

ケージ掃除

ミケランジェロのケージを掃除した。
かじり木として、カマボコ板を入れてあるのだが、掃除のついでにカマボコ板を新しい物に交換する。
ミケは新しいカマボコ板を好んでかじる。塩分があるからか、あるいは乾燥したカマボコを食べているのか。

掃除中にレジーがケージの中に入って、ウサギのエサを食べたようだ。
レジーは知らん顔をしていたが、エサ入れがぴかぴかになっているのですぐにわかる。ミケはエサの粉なんて食べないが、レジーはエサの粉まできれいになめる。

ウサギの糞は畑に直行である。トイレ砂と混じっているが、砂はヒノキのオガクズを固めて作ってあるから、そのまま畑に入れられる。
土の上に置いて、その上に緩効性肥料を置くようにしている。

2017年5月 7日 (日)

海岸清掃

某所の海岸清掃に参加した。
私は例のごとく、ゴミ拾いではなく、草むしりである。草地と砂浜の境界付近にある外来種のコマツヨイグサを徹底的に抜いた。

今日は馬鍬(うまぐわ)を持参した。密集した小さなコマツヨイグサは、ひと削りで十数本駆除できる。
嫁と二人がかりで駆除したが、面積にするとたったの2a程度。
うちの畑程度の広さはあるのだが、海岸が広いため、たいして作業した感じがしない。

2017年5月 6日 (土)

タネまき

野菜のタネをまいた。
パンプキンシード(品種=ストライプペポ)、キャンディランタン、ミニトマト(品種=ぷちぷよ)、オクラ(品種=ピークファイブ)、トウモロコシ(品種=ピーター235)、枝豆(房成茶豆)など。

オクラとトウモロコシと枝豆は、昨年のタネをまいた。
トウモロコシの中でも特にスイートコーンのタネは寿命が短いから、もしかしたら発芽しないかもしれない。発芽しなかったら、10日後にサニーショコラをまき直す予定だ。

シシトウは買ってきた苗を植えたので、タネをまく必要はない。シシトウの葉を食べるのと、株を更新するために、6月くらいにタネをまく予定だ。
ゴーヤ(品種=あばし)とミニトマト(品種=トスカーナバイオレット)は、いずれも野良苗を畝に上げた。

2017年5月 5日 (金)

きゃらぶき作り

ゆでたフキの皮をむき、4-5cmの長さに切ってアク抜き中。 この作業に二日かかった。

Fukiboil

発泡酒の空き缶を見ればフキの量がわかるだろう。タライに入ってる時点でもうね…。
こうやって一昼夜アク抜きしたフキは、深夜に炊き上げるのだが、一晩で鍋一杯ずつの作業だから、何日もかかる。


2017年5月 4日 (木)

フキのためにカマド

残っている長いフキを下茹でしなければならない。
移動式のカマドとハソリを庭に設置した。ハソリの直径は50cm、これなら長いフキもゆでられる。
裏山で薪を数本引きずってきて、火を起こして湯をわかした。

Fukihasori

沸騰したところにフキを入れて数分間ゆでる。水に取って熱を取り、皮をむいた。
妹が帰省してきたので、ゆで上がったフキを大量に持ち帰ってもらったが、減ったように見えない。

2017年5月 3日 (水)

フキ収穫

ゴールデンウィーク中、フキを鍋いっぱいずつ収穫し、収穫した分だけきゃらぶきに加工する予定だった。
だが母は生えているフキをすべて収穫してしまった。

Fukipalette Fukitarai

ちなみにフキが入っている容器はタライである。野生の山ブキではなく、大型の愛知早生という品種だ。フキはタライに三つ分もある。

母いわく「確認の電話をかけたけど出なかった」

だったら収穫するなよ…。

おかげて徹夜できゃらぶき作りである。
きゃらぶきは皮をむかなくてもいいはずだが、母は皮むきをしたいらしい。
フキの皮をむくとフキのアクで手が汚れるから、今年は、ゆでてから皮をむくことにした。たしかに手の汚れは少ない。

だが愛知早生をゆでられる大鍋はなかなかない。
我が家の鍋は直径33cmだが、まったく入らない。鍋に入る小さいフキだけを選んでゆで、1/3だけ皮をむいた。
ゆでてから皮をむくと作業が早い。

2017年5月 2日 (火)

ホウレンソウ第2陣

ホウレンソウ第2陣(品種=サンライト)のタネまき。
個人的にはニンジンを植えたいのだが、嫁から「ホウレンソウは周年栽培せよ」との指令を受けている。拒否はできない。
タネの袋を見たら、去年のタネだった。予定では2m×2でよかったのだが、タネを使い切るため、3.6m×2の畝になった。

私の悩み「こんなに食べ切れないけど、どうしよう」
神様の回答「は? ちゃんと育つと思ってんの?」

…たしかに。

→発芽率が悪くて、失敗した(5月14日)

2017年5月 1日 (月)

畑ログ2017年5月

午前中は一時的に暴風雨となり、畑仕事ができなかったが、午後には乾いたので、湿地畑の草刈りをした。
いつもの畑のログを残しておく。

x. イチジク(ビオレソリエス)│ジャガイモ(シェリー)│イチジク(バナーネ)
f. カンパニュラ│スイセン+イチョウ+スイセン
e. スイセン│サヤエンドウ│サヤエンドウ
d. ネギ(九条太)│イチゴ│ホウレンソウ(サンライト)
c. Rubus(Natchez)│空き│ラッキョウ
b. 里芋(伊予美人越冬中)│空き│ニラ│空き
a. ジャガイモ(シンシア)│大麦(大師モチ)
9. ジャガイモ(シェリー)│大麦(大師モチ)
8. イチゴ+スイセン(Camelot)│ジャガイモ(シンシア)│大麦(大師モチ)
7. ネギ(坊主不知+さつき姫)│ラッキョウ
6. フキ(IK2)│ホレンソウ(リード)│空き
5. Rubus幼苗(Natchez)│イボタノキ│ラッキョウ│アマドコロ
4. Rubus(Natchez)│クリ(傍士360号実生)│ピスタチオ│ネギ(九条太)
3. Rubus幼苗(Natchez)│オニユリ│イチゴ│山芋
2. ブルーベリー│シシトウ(伏見甘長)│ブルーベリー
1. フキ(愛知早生)│マルメロ(かおり)│ブルーベリー幼苗
0. Rubus(Navaho)│花菖蒲│ニラ

2017年4月30日 (日)

高速道路の木

近くの高速道路の斜面には、雑木林を造るらしい。北側斜面の植栽が終わったので、何が植えられているのか、ツノ姉と一緒に調べた。

▽あとで写真

竹で作った名札があるが、傾斜がきついため、斜面の下に滑り落ちているものが多い。名札には、たった二文字しか書いていないから、名前は推測するしかない。

アオ…キ、アカ…ガシ、アベ…マキ、アラ…カシ、イヌ?、イロ…ハモミジ、ウリ?、エゴ…ノキ、カマ…ツカ、ゴン…ズイ、セン…ダン?、タカ…ノツメ、ツク…バネウツギ、ツブ…ラジイ、ネズ…ミモチ、ニシ…キギ、ヒサ…カキ、マユ…ミ、ムラ…サキシキブ、ヤボ→ヤマボウシ、リョ…ウブ、ヤキ→ヤマブキ、ヤブ…ツバキかな。

イヌ…はなんだっけ。また後で確認しよう。イヌ…マキではなかった。ウリもよくわからない。ウリノキとかウリハカエデか。
葉が出たらどうせ全部わかる。

ついでに山林に入って、山道沿いと民家に近い場所に生えているタケノコを折った。
良さそうなタケノコ数本は持ち帰って食べることにした。

2017年4月29日 (土)

サル出没

部屋で仕事をしていると、変な叫び声がする。外に出ると、近所の家の屋根でサルがケンカをしていた。サルが出るのは何年ぶりだろうか。

スリングショットでサルを狙ってみたのだが、長いことスリングショットを撃っていなかったので撃ち方もよくわからない(苦笑)。
とりあえずテキトーに構えて狙うフリをする。サルも自分たちに向かってくるオッサンにかなり警戒しているようで、あわてて逃げて行った。
一応、私もサルを追って山に入ったが、林の中でサルを見つけられるはずもない。すぐにサルを見失なって、山道に伸びていたタケノコを折りながら山を下りた。

この時期にサルが来ると、イチゴやタマネギが食われる。スリングショットの練習をしておかねば。

2017年4月28日 (金)

WO+SKE

先日、うちのビルの下で、オッサンとかわいい女の子たちが踊っていた。
どうやらコレだったらしいので紹介しておく。

アイドルに疎い私は、タットをやっているOLさんたちも誰なのかわからない。
素人には見えない…とは思っていたのだけど、どうやらSKE48だったらしい。クレジット見るまでわからなかったけど。
そういえば、何年か前に須藤元気がダンサーを引退すると言っていたが、PVでは普通に踊っている。
期間限定で復帰したらしい。

2017年4月27日 (木)

愛経ナントカ

植え付けて2年目のフキはこんな感じに育っている。品種は愛知早生、奥に見えるのがIK2である。元はウイルスフリー苗なので育ちがいい。

Fukiaichiwase

IK2というのは私が勝手に呼んでいるだけで、正確には愛経2号という品種である。
当初は育種した機関の名前などが品種名として付いているが、流通前に親しみのある愛称を付けるのが一般的である。
たとえば、フキ徳島1号は「みさと」、フキ大阪農技育成1号は「のびすぎでんねん」という具合だ。
うちで育てている作物だと、カンキツの不知火は「でこぽん」だし、ビワの福原早生は「クイーン長崎」、サトイモの愛媛農試V2号は「伊予美人」で流通している。

だが愛経2号には、いつまでたっても愛称がない。どうやらすでに、愛知早生の名で流通しているらしい。

フキの愛知早生はフキの定番品種で、圧倒的に知名度が高いから、新しく名前を付けるより、名前を借りた方が有利かもしれない。
そういえば、コメのコシヒカリだって、現在流通しているコシヒカリは、昭和に育種されたコシヒカリとはまったく異なる品種である。

2017年4月26日 (水)

BB幼苗の管理

ブルーベリーの挿し木苗の手入れをした。近年、本数を減らしているつもりだが、それでも数百本はある。
作業のほとんどはPP(ポリポット)苗の植え替えである。

0年 = 75mmPPに数本まとめて挿し木する。
1年 = 発根した苗をバラして、75mmPPに植え替える。
2年 = 75mmPPの苗を90mmか150mmPPに植え替える。
3年 = 90mmPPの苗を150mmPPに植え替える。

大きく育った苗は飛び級もあるし、逆に育ちが悪い苗は留年である。
150mmポリポットは、プラ鉢にきっちり入るので、プラ鉢として管理している。植え替えの必要がない鉢は、雑草や落ち葉を取り除いて化成肥料を1粒置く。
こうしてブルーベリー苗は完成。こうしてできた苗は、地植えか8号鉢で1年間栽培し、翌年から収穫という流れである。

2017年4月25日 (火)

PC-LS150F21TBつづき

昨日の続き。Windowsはインストールできたが、まだMicrosoftOfficeが入っていない。
MicrosoftOfficeは別のディスクになっているはずだから、それを探して届けるように伝えた。
何時間もかけてようやく発見したとの連絡が入り、DVDを届けてもらったが、。
作業料金は1,360円を請求した。

正月から咲き続けていたシンビディウムの花を切った。
そういえば、タケノコで忘れていたが、我が家のコゴミやアマドコロを食べ損ねた。

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